Мангольд зелений Лукуллус 2 г

Буряк мангольд відомий дуже давно, але у нас про нього знають не всі, оскільки традиційно вважають за краще готувати коренеплоди (буряки). Сьогодні рослина набирає популярності, оскільки його легко вирощувати на вулиці та вдома. Культура швидко утворює листову розетку з зеленими черешками та пластинами. Виглядають кущики дуже декоративно і мають масу корисних властивостей. Листя з черешками зрізають і готують свіжі салати, додають в супи та рагу. Грядки можна зробити ще яскравішими та соковитішими, якщо висадити кілька сортів разом. Така рослина ефектно доповнить клумбу або міксбордер.

Основні характеристики та властивості Мангольд зелений Лукуллус 2 г:

• ·        довжина черешків 25 см;
• ·        стебла і листя зелені;
• ·        черешки та листя дозрівають за 90-100 днів;
• ·        врожайність висока: 500-1200 г з куща;
• ·        ґрунт підходить легкий, живильний;
• ·        рослина невибаглива;
• ·        користь мангольда зеленого у великому вмісті фолієвої кислоти, білків, амінокислот.

Вирощування мангольду в саду і на підвіконні.

В саду насіння можна висівати тричі за сезон: в травні, липні, листопаді. В одну лунку глибиною 2-3 см поміщають 3-4 зернятка, між гніздами залишають 30-40 см. Зійдуть паростки через 9 днів, потім їх проріджують. Прискорити появу сходів допоможе мульчування торфом. На підвіконні культуру висівають в будь-який час, забезпечуючи світлом, теплом, поливом, підгодівлею.

Зелень зрізають і відразу готують. Для більш тривалого зберігання проводиться заморозка мангольда на всю зиму. Заготовки повинні бути свіжими, без пошкоджень, зрізаними не більше 6 годин тому. Листя відсікають від черешків, бланшують, обсушують, заморожують малими порціями. Поживні якості збережуться в максимальній кількості 10-12 місяців.