Грибная трава 1 г

Грибная трава выделяется не только семенами, которые придают блюдам особый аромат, но и полезные молодые листья, побеги. Приправа входит в состав многих восточных пряностей-смесей, а само растение называется пажитником или тригонеллой. Подходящими считаются семена зеленоватого оттенка, которые досушивают и измельчают. Листья добавляют в свежие салаты, а молодые побеги используют при тушении мяса. Растение с ветвистыми облиственными стеблями, соцветия похожи на клевер. Цветение красивое и продолжительное, поэтому прекрасно украшает сад или другой участок.

Описание Грибная трава 1.0 г:

· листья продолговатые;
· высота до 50-80 см;
· окраска соцветий голубая;
· бобы мелкие;
· семена растения со вкусом грибов;
· однолетник отлично размножается самосевом;
· культура неприхотлива, нетребовательна к почве.
Выращивание грибной травы (пажитник) и применение.

Посевной материал высевают сразу на грядки, дождавшись весны или под зиму. Его следует слегка присыпать землей (на 15-20 мм), ростки начнут появляться уже через 5-7 дней или весной. С формированием двух листочков посадку лучше проредить. Дальнейший уход – это прополка, рыхление, а увлажнение почвы позволит получить более ароматные семена.

Тригонелла отличное лекарственное общеукрепляющее средство, отличный медонос и популярная пряность. Свойства травы пажитника связаны с большим содержанием протеинов, эфирного масла, фосфора, железа, витамина РР и т.д. Листья едят свежими, зернышки хранят в банке и измельчают при необходимости.